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避難用防災セット、5つの紹介!|防災士監修、事前準備で備えを万全に

毎年のように台風の大きな被害が発生。さらに、日本国土は無数の活断層の上にあります。大災害はいつどこで発生してもおかしくない状態です。普段から防災の備えが、自分や家族を救うことにつながります。何からそろえたらと迷っている方に防災セットのご紹介です。
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シソの栄養!|精油成分の約50%を占めるペリルアルデヒドの効果

和風ハーブとして大活躍のシソ。近年は、抗酸化作用が高いアンチエイジング食材として健康効果も期待されています。香りの元である精油成分のぺリルアルデヒドには、食欲増進させるほか、健胃作用・殺菌作用もあります。今回は、シソの栄養と効能についてご紹介します。
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シソの家庭菜園の魅力|芽シソ・葉シソ・穂シソ・実シソ、4種類の味わい!

日本のハーブとして古くから栽培されているシソは、料理の薬味やあしらいに大活躍です。芽シソ、葉シソ、穂シソ、実シソと生育段階で4種類の味わいを楽しめるのは家庭菜園ならではの魅力です。今回は、シソの育て方とそれぞれの収穫についてご紹介します。
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ミョウガを食べると物忘れがひどくなる?|その真相と栄養価をさぐる

日本独特の香味野菜、ミョウガ。夏の薬味には欠かせない大人の味です。その、ミョウガには、「食べると物忘れがひどくなる」という言い伝えがあります。実際は、体にとって良い栄養が一杯含まれているのに。ミョウガの不思議と栄養についてご紹介します。
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ミョウガの育て方!|家庭菜園で育てやすく、一寸あれば便利な香辛野菜

ミョウガは、刻むと独特の風味と食感で、夏には薬味としてよく利用されています。一寸あると何かと便利な香辛野菜は、家庭菜園でも人気の野菜です。あまり手をかけなくても育つので、初心者でも簡単に栽培できます。今回は、ミョウガの育て方についてご紹介します。
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ブラックベリーの栄養と効果!|アンチエイジングに効果的

完熟で生食するので、なかなか市場には出回らないブラックベリー。甘酸っぱく、ブルーベリーよりも栄養価も高い。また、ポリフェノールの仲間、アントシアニンも多く、抗酸化作用も期待できる。そんなブラックベリーの栄養とその効果についてご紹介します。
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ブラックベリーの育て方!|初心者も育てやすい、家庭菜園お勧め果樹

赤色から黒色に変化して完熟となるブラックベリーは、市場にはあまり出まわっていない果物です。甘酸っぱく、生食やジャムなどの加工品に利用されます。半つる性で、狭いスペースでも栽培可能。家庭果樹としてお勧めブラックベリーの特徴と育て方をご紹介します。
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コンパニオンプランツ!|コンテナ野菜とハーブの組み合わせ10種

ハーブのコンパニオンプランツは、コンテナでの野菜づくりにお勧め。家庭菜園人気の10種に相性の良いハーブをご紹介。コンテナの狭いスペースを最大限に活用して、収穫を楽しみましょう。さらに、ハーブの利用で生活も彩りを増し、ちょっと豊かになるかも。
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人気のハーブ、バジルの育て方|ミニトマトのコンパニオンプランツ

バジルには、150種類以上の品種があります。よく知られているのはスイートバジル。つややかで柔らかい葉は、爽やかな香りが強く、イタリア料理には欠かせません。最小限のスペースで最大限の有効活用ができる、人気のハーブ、バジルの育て方の紹介です。
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コンテナ用土のリサイクル|無駄なく、土の活力アップ!

楽しんで作った最初のシーズンが終了し、次のシーズンの野菜や花を育てる時、古くなった土はどうされていますか?そのまま利用すると、元気な野菜や花は育ちません。土のリサイクルが必要な理由5つを知って、コンテナ用土の活力をアップさせましょう。
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